Nihayet!

Yaklaşık 5 ay sonra, nihayet bloğa yeni bir tarif ekliyorum. Özlemişim yahu... Mert bütün günümü öylesine dolduruyo ki bi bakıyorum akşam olmuş. Neyse ki Kısmet bloğumuza sahip çıktı. Döktürmüş valla; içli köfteye kadar gitmiş. Hadi tarife geçelim.
Fırın Sütlaç

• 1 lt süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı nişasta ya da pirinç unu
• Damla sakızı
• Fındık

Yapılışı

• Öncelikle pirinci yıkayıp biraz suda haşlıyoruz. Haşlanan pirinçler suyunu çekince sütü ekleyip pişiriyoruz.
• Kaynayan süte şekeri ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra bir parça damla sakızını ekliyoruz.
• Nişastayı yarım bardak suda karıştırıp sütlaca ekliyoruz.
• Sütlacı kaselere boşaltıp, içi su dolu fırın tepsisine yerleştirdikten sonra fırının üst ızgarasını çalıştığı bölümde 225 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
• İsteğe göre üzerini fındıkla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...